Wein des Monats August 2015:
O-PORT-UNIDADE Vintage Port 2013

Man mag mir jetzt mal ein wenig Eigenwerbung nachsehen, aber das ist wirklich ein besonderer Port: Hergestellt mit den Trauben der 25 Top-Produzenten vor dem Regen, der den Jahrgang 2013 quasi zweiteilt.

Gemacht habe ich ihn ja auch nicht, aber ein Team der besten Port-Önologen am Douro, allen voran Nick Delaforce (Niepoort), Charles Symington (Graham, Dow, Warre), Alvaro van Zeller (Andresen) , Antonio Agrellos (Noval) und andere. Alle info gibts hier: www.o-port-unidade.com

Tiefdunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Verführerische Cassisnase, Schokolade, florale Noten. Spürbare Tannine am Gaumen, satte Fruchtnoten, Milchschokolade. Mittellanger Abgang. Für eine objektive Bewertung bin ich aber doch zu involviert. NR